Vroča limonina prilfish čili poper CC BY 2.0 Pekoča limonova paprika, znana tudi pod imenom Lemon Drop, in Ají limon (dobesedno pomeni "kapljica limone") je sorta popra vrste Capsicum baccatum, ki izvira iz perujskih Andov in je znana kot Kellu Uchu.
Videti je kot rastlina s kompaktno navado sadik, zanjo je značilna stožčasta oblika, meri približno 60 milimetrov v dolžino in 12 milimetrov v širino ter ima na steblu nekaj gub in kodrov ter močno rumeno barvo. Rastlina se razvija v višino in je zelo razvejana. Listi so ozki in temno zeleni, cvetni listi so lahko zeleno-belkaste barve in imajo rumeno-zelene lise.
Je zelo produktivna rastlina: v enem letu lahko obrodi približno 100 plodov. Dnevi, ki pretečejo med oploditvijo cvetov in zorenjem plodov, so približno 80 dni. Poleg tega ime izhaja tudi iz okusa citrusov in priokusa z okusom limone
Je sorta, ki se pogosto uporablja v kulinariki in jo lahko uživamo v ribjih jedeh, omakah in solatah.
Njegova priljubljenost je postopoma naraščala in prav tako kot druge sorte vrste je bila na Zahodu poznana že v zgodnjih devetdesetih letih.
Eno leto po obdelavi lahko rastline Hot Lemon Chili Pepper, če je zemljišče še posebej rodovitno, merijo od 1,50 do 2 metra v višino do 50 - 70 centimetrov v širino.
Posebnost čilija Hot Lemon je živo rumena barva, tudi po okusu je posebna, ker ima zelo lahek, skoraj neopazen priokus limone.
Ko že govorimo o čilijih, ne moremo izpustiti podatkov o pikantnosti, ki je v tem primeru na lestvici Scoville / SHU 30.000
Botanična klasifikacija
Richard Elzey pekoča limonina paprika CC BY 2.0 Pekoča limonova paprika, znanstveno ime Capsicum annuum, ki spada v družino Solanaceae, je enoletna rastlina.
Cvetenje
Če vreme ni prehladno, lahko pekoča limonova paprika cveti tudi večkrat na leto
Nasveti za gojenje vročega limoninega čilija
Rastline ni težko gojiti.
Gojenje v loncih
Pekočo limonovo čili papriko lahko gojimo v loncih, upoštevajte, da če je rastlina v premajhnem loncu, ne bo veliko rasla, vendar bo vseeno obrodila sadove.
Iz enoletne rastline lahko postane trajnica, če jo premikate in dobro hranite v zaprtih prostorih. Za lonec je priporočljivo pripraviti dobro zemljo, saj ima rastlina raje lahka tla, bogata z dušikom, ki pripomorejo k bolj pikantnemu okusu.
Vaza na terasi ali na okenski polici je odličen način, da imate na voljo dragoceno sestavino za svoje recepte, hkrati pa je tudi odličen način za okrasitev terase. Rumena sadeži te sorte čilija so zelo scenografski.
Gojenje na odprtem terenu
Od konca marca do konca maja lahko nadaljujete s sajenjem sadik. Na vrtu upoštevajte razdaljo med vrstami 70 cm in ne pozabite, da so na vsak kvadratni meter 3 rastline. Izberite dobro izpostavljenost soncu za svojo rastlino.
Temperatura
Ta poper je, tako kot vse vrste, precej občutljiv na nizke temperature, zato je priporočljivo, da ga gojimo kot enoletno rastlino in je naveden kot najboljše obdobje za sajenje v začetku pomladi, ko se prepreči nevarnost zmrzali.
Svetloba
Čili je rastlina, ki ljubi sonce, zato je treba izbrati sončne lege tako na vrtu kot na balkonu.
Vrhnja plast zemlje
Raje ima lahka tla, brez zastajanja vode. Ne zahteva organskih in mineralnih gnojil.
Uporabnik Chilli Hot Lemon: Carstor CC BY 2.0Zalivanje
Namakati je treba redno, ker rastlina potrebuje veliko vode, vendar trpi zaradi zastajanja vode, ki se ji je treba popolnoma izogniti.
Množenje
Pekoča limonova paprika, kot tudi druge paprike iz družine (glej Jalapeno Pepper), se razmnožujejo s semeni. Spomladi se lahko semena namestijo v gredico, ki bo postavljena v zaščiteno mesto s konstantno temperaturo približno 18 ° C. Preden premaknete sadike v polne sončne položaje, je priporočljivo počakati, da se dobro razvijejo, saj jih lahko neposredna sončna svetloba poškoduje. Čili potrebuje veliko svetlobe, vendar ne v zgodnjih fazah razvoja. Prehod z bolj zaščitenih položajev na mesta s soncem mora biti zato postopen.
Gnojenje
Če želite posredovati pri uporabi gnojil, je bolje, da to storite s posebnimi, ki povečajo kakovost pH tal in spodbujajo rast bolj močne in produktivne rastline.
Gnojenje lahko izvedemo tudi v razredčenju vode, enkrat na teden, s tekočimi ali zrnatimi gnojili s počasnim sproščanjem.
Obrezovanje
Sadike paprike čilija ne potrebujejo pravega obrezovanja, saj imajo dokaj nadzorovan razvoj. Občasno čiščenje zadostuje za odstranitev suhih delov.
Paraziti, bolezni in druge stiske
Pekočo limonovo papriko lahko napadajo pršice, pikapolonice, listne uši, bele muhe, stenice. Simptomi vključujejo izgubo moči rastline, prisotnost žuželk in njihovih jajčec.
Obdelave je mogoče izvajati glede na primer tako na kemičen kot na naraven način, v različnih letnih časih. Če se listi ponavadi zvijejo, je zemlja morda preveč suha ali pa je rastlina preveč izpostavljena soncu ali toploti. Če pa po drugi strani listi porumenijo, je lahko obratna težava, to pomeni, da lahko rastlina trpi zaradi slabe izpostavljenosti soncu.
Radovednost
Pekoča limonova paprika je doma na ameriški celini, tako kot druge rastline iz iste družine, jajčevci, krompir in paradižnik. Za njegovo predstavitev v Evropi se moramo zahvaliti Christopherju Columbusu, ki je s seboj prinesel prve primerke ob vrnitvi z drugega potovanja.
Njegovo ime izhaja iz svetle limonino rumene barve, ki jo prevzame, ko je zrela, in naravno zaradi pikantnosti plodov, ki doseže skoraj 30.000 enot Scoville.
V kuhinji se vroč limonin poper zelo dobro poda k mesnim ali ribjim jedem. njegova uporaba je še posebej pričakovana v živobarvnih jedeh, običajno na osnovi rib. Njegova vizualna posebnost pomeni, da se uporablja tudi za pripravo omak in za uživanje v solatah.
Dimenzije čilija se gibljejo od 4 do 7 cm, v notranjosti pa ni semen v izobilju (približno deset na plod).
Tisti, ki ga okusijo, ga opisujejo kot sladkega, rahlo začinjenega in z okusom citrusa.
Stopnjo pikantnosti po Scovilleovi lestvici merijo na 30.000 ali bolje rečeno povprečno, morda zato, ker jo ta nekoliko zaznaven vonj po citrusih nekoliko oslabi.
Rastlina je lepa na pogled, zato jo gojimo samo zaradi estetskega rezultata, ne le za kulinarično uporabo.
Strupenost in / ali uporaba zelišč
Kakovost pekoče limonske paprike presega okus in lepoto: ta čili poper je bogat z učinkovinami. Kapsaicin je snov, ki lahko spodbudi pretok krvi, preprečuje učinke artritisa in bolečin v mišicah, znižuje holesterol, aktivira metabolizem, pomaga ohranjati težo pod nadzorom in se bori proti pojavu bakterij.
Zaradi svoje pikantnosti lahko prekomerna uporaba povzroči težave z razdražljivostjo želodčnega sistema, zato ga je treba omejiti, če ste izpostavljeni gastritisu, razjedam in gatrointeritisu.
Pekoča limonova paprika je bogata z vitamini družin A, B, C, E, K ter z mineralnimi solmi, lecitinom, bioflavonoidi in karotenoidi. V 100 gramih čilija je več kot 200 gramov vitamina C.
Kot pri vsakem sadju, zelenjavi in začimbah lahko tudi vitamine pridobimo, če so sveži, saj se njihova suha snov, ki je hlapljiva, drastično zmanjša.
»Opozorilo: Farmacevtske aplikacije so navedene samo v informativne namene. Priporočiti in predpisati jih mora zdravnik. "
Jezik cvetja
Čili poper, iz katerega se je začel svet, je simbol sreče in tudi močan talisman za preprečevanje neugodnih dogodkov.
