Agave, ki izvirajo iz vročih in puščavskih predelov ameriške celine, so večletne rastline s kratkim steblom in rozeto velikih in mesnatih listov, pogosto na vrhu olesenelega trna.
Socvetja nastanejo na cvetoči veji v središču rozete listov, ki lahko dosežejo 10 m višine. Rod vključuje približno 300 vrst.
Botanična klasifikacija Agave
Agava je rod sočne rastline (t.j. s svojstvenimi tkivi, vodonosnim parenhimom, v katerem se hranijo velike količine vode) monokotiledon (zelnate rastline iz Amerike, za katere je značilno, da je njihov cvet trimer, tj. število treh ali večkratniki treh).
Kraljevina: Plantae
Razred: Monokoti
Vrstni red: Asparagales
Družina: Asparagaceae
Poddružina: Agavoideae
Rod: Agave
Značilnosti agave
Ime Agave je Linnaeus skoval v osemnajstem stoletju in izhaja iz grščine ἀγαυός, kar pomeni slavna, plemenita. Agave so večletne rastline grmičaste, kroglaste oblike, listi so razporejeni v rozeto, so suličasti in bolj ali manj mesnati, končajo se s pomembnim pikom in so skoraj vedno trnasti na robovih.
Iz središča rozete listov se na oleseneli cvetoči veji rodijo cvetovi, ki so razporejeni v socvetja v obliki metlice.
Plod je trivalvna kapsula, korenine pa imajo fascikularno obliko, so nitaste in imajo največjo debelino približno 2,5 mm.
Agava v življenju zacveti le enkrat , ko doseže zrelost, torej v starosti 10-50 let. Po tem na splošno. umre. Cvetenje poteka med pozno pomladjo in zgodnjim poletjem.
Glavna vrsta Agave
Agava ima več kot 300 vrst in številne med njimi so tudi prestižni okrasni okraski. To so glavne vrste agav:
# 1. Ameriška agava
Agave Americana je najbolj znana in najbolj razširjena sorta na svetu, zanjo pa so značilni fascinantni zeleno-sivi listi, trnasti po robovih in se končajo z velikim pikom. Agave Americana je rastlina, ki raste zelo hitro in ji v nekaj letih uspe zrelost in je sposobna rasti tudi v lončkih.
Obstajajo številne sorte Agave Americana. Med temi:
- Agave Americana striata , ki je označen z zelenimi listi, ki so v osrednjem delu vratnega progasta z rumeno in belo;
- Agave Americana marginata , ki intenzivno zeleno listje izravnamo z rumeno na robovih;
- Agave Americana Medio-picta , katere listi so sivo-zelene barve in osrednjo srebrno-bela serija.
# 2. Agave Victoriae Reginae
L ' Agave Victoriae Reginae , ki izvira iz puščavskih predelov Mehike in je značilna za apnenčasta tla, je ena izmed sort Agave, ki je najbolj priljubljena in iskana, saj je majhna in ostaja kompaktna. Ima dolge in tanke liste z nepravilnimi belimi črtami, zanj pa je značilno razkošno socvetje, ki se dviga od stebla od 2 do 4 metra.
# 3. Agave Stricta
Za L ' Agave Stricta so značilni zeleni listi, tanki in togi, dolgi do 40 cm, ki se končajo s čepom. Socvetje se razvije iz dolgega cvetnega stebla, visokega do dva metra. Agave Stricta lahko gojimo na vrtu, na terasi, na travniku, na podeželju, v loncih ali posodah.
# 4. Agave Sisalana
L ' sisal je sočna rastlina, rojena na polotoku Yucatan v Mehiki. Zanj je značilna skoraj popolna odsotnost stebla, močni in togi listi ter podoben videz rozete, sestavljene iz trnja. Agave Sisalano ljubi dejstvo, da je to najhitreje rastoča sočna rastlina: odraslo rastlino potrebujejo le malo časa, začenši s semenom.
Poleg tega je Agave Sisalana rastlina, ki ne potrebuje veliko nege: potrebuje pravzaprav malo vode in malo gnojil, zalivanje pa zahteva le v poletnem obdobju in enkrat na teden.
# 5. Agave Tequilana ali Modra Agava
L ' Agave Tequilana ali Modra agava je doma v visokogorju Mehike in je zelo razširjena v tropskih podnebjih. Ima mesnate, zelenkaste in vodnate liste, katerih notranja zgradba je želatinasta; na konicah in straneh imajo listi trni.
Agave Tequilana je proizvodna osnova mehiške tekile in agavinega soka , sladila, ki nadomešča saharozo.
# 6. Agave Filifera
Agave filifera je vrsta na Asparagaceae S višina ne presega 50 cm in ponavadi ustavi pri 40 cm in ima vztrajen tip listja. Traja od 10 do 20 let, da rastlina doseže svoj največji razvoj, gojenje pa lahko izvajamo na vrtu, na terasi ali dvorišču, v loncih ali posodah.
# 7. Agave Salmiana ali Agave Ferox
Agave Salmiana ali Agave Ferox, ki izvira iz Srednje-Južne Amerike, je zimzelena sočna rastlina z dolgimi in številnimi koreninami ter kratkim steblom. Temno zeleni listi, ponavadi z apikalno hrbtenico, imajo premer približno 2 metra, so razporejeni v rozeto, so mesnati in naraščajoči, končni del pa je upognjen navzdol. Agave Salmiana ali Agave Ferox v svojem življenjskem ciklusu ustvari eno samo veliko socvetje svetlo rumene barve in lahko zraste v višino do 5/6 metrov.
Rastlina ima raje sončna območja in mehka tla, lahko pa jo gojimo tudi v hladnih predelih, saj prenese temperature od -10 / -12 ° C.
# 8. Agave Potatorum
Agave Potatorum cveti malo prej od drugih rastlin vrst, ki je od septembra do decembra, ima majhne dimenzije in raste samotno, počasi aglomeraciji v obliki simetričnega in kompaktno sočno rozete.
Agave Potatorum je polimorfna vrsta, zanjo je značilna široka paleta variabilnosti, tudi v dimenzijah, ki so lahko v premeru med 10 in 90 centimetri.
Rozete, ki jih tvori Agave Potatorum, so mesnate in toge, odebeljene in ozke proti dnu, te se razlikujejo tudi po obliki, velikosti in barvi.
# 9. Mehiška agava ali Agava Attenuata
Izvira iz Južne Amerike in natančneje iz zapuščenih predelov Mehike, Agave Mexicana (natančno) ali Agave Attenuata je vrsta rastlin, znana po svoji redkosti. V naravi težko raste, zato je, da bi se izognili izumrtju, umetno pridelana.
Znanstveno ime mehiške Agave ali Agave Attenuata je Agauos, kar izhaja iz starogrške in dobesedno pomeni čudovito.
Sočna rastlina z mesnato konsistenco, ta elegantna rastlina je močna in vodnata, ljubi toploto, značilno za njeno izvorno območje, in je odporna na toge temperature.
Mehiško agavo ali agavo Attenuata od večine drugih rastlin kaktusov loči odsotnost bodic na mesnatih listih, zato velja za najelegantnejšo med svojimi vrstami .
Druga posebnost te rastline je, da v odrasli fazi ustvari ogrinjalo, zelo trdno in močno steblo, ki mu omogoča dvig do enega metra in pol metra višine. V tej isti fazi lahko listi dosežejo sedemdeset centimetrov dolžine.
# 10. Agave Geminiflora ali Agave Bonapartea
L ' Agave Geminiflora , botanično ime Agave Geminiflora, je znana tudi pod imenom Agave Bonapartea in je zimzelena sočna rastlina, ki izvira iz Srednje in Severne Amerike, zelo razširjena pa je tudi v sredozemskem bazenu. Je rastlina, ki v ugodnih pogojih rasti živi že vrsto let.
Listi Agave Geminiflora ali Agave Bonapartea so temno zeleni, togi in z gladkim robom, tanki, dolgi do 20 centimetrov in koničasto konico. Cvetovi so dolgi približno 3 centimetre, za njih je značilna začetna zelena barva, ki nato postane rdečkasta.
Agave Geminiflora ali Agave Bonapartea je dobro znana po svojih koristnih lastnostih : je odlična prebava, dober tonik, ima diuretične učinke in slovi tudi po proizvodnji Agave sirupa , najbolj zdravega nadomestka belega sladkorja.
Agavin sirup
Agave sirup ali agave sok je pridobljen iz škroba, vsebovanega v korenskem balona dell'Agave Tequiliana ali Blue Agave, vsebuje 90% fruktoze, sweetens vendar brez spreminjanja okus hrane, ki je označen z nizko indeksom glikemični. Iz tega razloga agavin sirup kot naravno sladilo uporabljajo tudi tisti, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, ki morajo v vsakem primeru vzeti zmerne odmerke.
Lastnosti agavinega sirupa
Agavin sirup, ki je večinoma sestavljen iz fruktoze, ima svoj glikemični indeks, vendar nižji od navadnega sladkorja in celo medu. Bogat s kalcijem, magnezijem, kalijem in železom ima sok agave pomembno mineralizacijsko funkcijo; vsebuje ogljikove hidrate in ima približno 60 kalorij na 100 gramov. Glavni ogljikov hidrat, ki ga vsebuje agavin sirup, je inulin, ki je odličen za zniževanje holesterola.
Agavin sok je znan tudi po drugih dragocenih lastnostih:
- je odličen zdravilo proti raku,
- odlična je v dietah tako zato, ker lahko sladka 25% več kot beli sladkor, kot tudi zato, ker daje prednost občutku sitosti;
- je odličen zaveznik imunskega sistema;
- pomaga v boju proti osteoporozi, zahvaljujoč visoki vsebnosti kalcija;
- ščiti črevesje: inulin in vlakna, ki jih vsebuje agavin sirup, dajejo prednost bakterijski flori;
- spodbuja prebavo. dobri so za črevesje in ga ščitijo tako, da olajšajo prebavo in povečajo bakterijsko floro.
Agavin sirup: kontraindikacije
Zelo pomembno je razlikovati tradicionalno proizvedeni agavin sirup od tistega, ki se proizvaja z industrijskimi in komercialnimi metodami. V tem primeru je izvleček soka iz rastline podvržen kemični obdelavi pri visokih temperaturah, ki modificira sladkorje in raztopi minerale in vitamine, ki jih agava naravno vsebuje. Poleg tega lahko vsebuje nevarno raven fruktoze in spodbuja nastanek holesterola, zato ga jemljemo zmerno.
Cvet agave
Agave cvet je koncentrat moči, čar in skrivnost, saj združuje življenje in smrt. Rastlina Agave potrebuje vsaj 15–20 let rasti (to je najnižja starost), da zbere vso moč, energijo in hranila, potrebna za razcvet.
To je zato, ker cvet agave ni običajna rastlinska roža, je pa cvet več kot 5 metrov visok, toliko, da je videti kot drevo. To je razlog, zakaj Agave cveti dolga leta.
Ko se rodi cvet Agave, je podoben velikanskim špargljem, ki v samo enem mesecu dosežejo 5 metrov višine in rastejo na impresiven način, to je 15-20 cm na dan.
Ko je vertikalna rast skoraj na koncu, se začnejo oblikovati veje tega cvetnega drevesa, na koncu katerih rastejo nekakšne orjaške zelene ščetke. Iz teh cvetijo številni rumeni cvetovi, za katere je značilen močan vonj, ki spominja na zrelo melono.
In ravno cvetenje sankcionira smrt rastline Agave , osiromašene s tem izjemnim in močnim naravnim prizadevanjem, da bi rodila tako impozantno rožo.
Kako gojiti agavo
Agava je rastlina, ki ne potrebuje veliko nege in predanosti, vendar za svoj razvoj zahteva nekaj temeljnih varnostnih ukrepov. V hladnih predelih je pravzaprav priporočljivo gojiti agavo v lončkih ali, če je posajena na vrtu, je zelo pomembno, da jo pokrijemo s posebno netkano tkanino, da jo zaščitimo pred ostrim podnebjem, nizkimi temperaturami in zimsko vlago. .
Agava v življenju zacveti le enkrat in nato odmre, kar se zgodi, ko rastlina doseže polno zrelost. Cvetenja pojavi pozno spomladi, zgodaj poleti. Idealen čas za presaditev agave na vrtu pa je v maju in juniju.
Agava: Nasveti za nego in vzdrževanje
Kako zdraviti agavo? Tu so naši nasveti:
- Agava zahteva sončno mesto, zelo svetlo, zaščiteno pred hladnimi vetrovi;
- Agava je zelo odporna na sušo, zato je lahko zadovoljna z vodo, ki prihaja iz deževja. Če pa je dežja malo in je v vsakem primeru v poletni sezoni Agava potrebna pošteno zalivanje, ravno toliko, da ostane zemlja rahlo vlažna;
- ne pozabite, da se Agave boji zastajanja vode;
- v Italiji rastline tega rodu živijo na prostem v osrednjih in južnih predelih z zmernim podnebjem. Na severu jih je treba pozimi zaščititi v rastlinjakih (temperatura ni nižja od 5 ° C);
- v rastni sezoni lahko gnojilo za sočne rastline zagotovite vsakih 20-30 dni;
- velike rastline preusmerimo vsako leto na začetku pomladi, majhne pa vsake 2-3 leta. Naš nasvet je, da uporabite posode iz terakote, da spodbudite dihanje zemlje. Razmnoževanje poteka s semeni, ki jih zakopljemo spomladi, v gredicah, ki morajo biti vlažna in na sončnem mestu. Agava se običajno razmnožuje z odstranjevanjem bazalnih poganjkov, ki zelo enostavno koreninijo.
Zanimivosti o Agavi
Rastlina, ki izvira iz puščavskih predelov Amerike, ima Agave večkratno uporabo: njeni listi se uporabljajo z vzdolžnimi vlakni, ki predstavljajo njen žilni sistem, za proizvodnjo konoplje, vrvi, mrež itd.
Poleg tega se z Agavo proizvajajo različne pijače: Pulque , Mezcal in Tequila.
V kuhinji je rastlina užitna in se v ljudski medicini uporablja kuhana ali surova.
Kje kupiti rastline Agave
zelo enostaven za uporabo, ga je enostavno kupiti preko interneta
- na eBayu boste našli številne sadike Agave številnih vrst, tudi za zbiratelje