Kako izbrati najboljšega proizvajalca jogurta? Koristni nasveti za nakup proizvajalca jogurta glede na vaše potrebe; modeli s kozarci, vrčem in posodo. Priprava jogurta doma še nikoli ni bila lažja in zabavnejša.
Vse več ljudi se odloča za zdravo in predvsem domače izdelke .
Tako je izdelovalec jogurta že nekaj časa eden najbolj iskanih aparatov.
Domači aparat za jogurt je izbira, ki prinaša ne samo zdrave, ampak tudi gospodarske koristi , če menite, da lahko z nekaj več kot 1 evrom pripravite približno 1 kg jogurta.
Jogurt za kavo ima funkcijo vodenja mleko pri temperaturi konstantno okoli 40 ° C , kar omogoča fermentacijo bakterij, ki pretvarjajo pijačo v jogurt .
Kako deluje izdelovalec jogurta?
Uporaba jogurta kavo je zelo preprosta, pogosto le sledite navodilom v navodilih za uporabo, da bi dobili odličen rezultat.
Vsekakor pa za tiste, ki te naprave nikoli niso uporabljali, predvidevamo, da je glavna sestavina za pripravo jogurta zagotovo mleko .
Vsaka vrsta mleka, se lahko uporabljajo za narediti jogurt doma , od cela do posnetega ali UHT (dolgo življenjsko dobo) mleka.
Druga bistvena sestavina je svež jogurt , bolje, če izberete grški jogurt . Količine se razlikujejo od recepta do recepta, vendar se običajno porabi 1 čajna žlička na 1 liter mleka .
Lahko pa uporabite tudi fermente, ki jih lahko kupite v lekarni.
Katero izdelovalko jogurta izbrati?
Na trgu je več modelov , ki vam omogočajo odličen rezultat.
Izdelovalce jogurta načeloma lahko razdelimo v dve skupini, s posodo za vrč ali s kozarci .
Poglejmo natančno, kaj to pomeni.
Aparat za jogurt iz juga (posoda)
Idealen je za tiste, ki nameravajo proizvajati velike količine jogurta, in za večje družine.
Aparat za jogurt iz vrča je opremljen z dvema košarama, sestavine vlijemo v manjšo, večja pa služi za ustvarjanje tople zračne komore okoli prve, koristne za fermentacijo bakterij.
Prednost tega modela proizvajalca jogurta je, da v kuhinji zavzame manj prostora kot tisti s kozarci.
Vendar ima to slabost, da ne dovoli priprave več okusov hkrati.
Aparat za jogurt s kozarci
Je priročen za uporabo, saj vam omogoča, da jogurt razdelite že v fazi "zagon" in ga po potrebi uporabite, ne da bi morali imeti ustrezne posode v naslednjih fazah.
Prednost je v tem, da lahko pripravi več okusov hkrati, bolj okorno pa je tudi v kuhinji, ki je opremljena s pladnjem, v katerem so kozarci.
Nasvet za nakup proizvajalca jogurta
Pri izbiri proizvajalca jogurta pride v poštev več dejavnikov.
Izhajajoč iz predpostavke, da se vsak proizvajalec jogurta po svojih tehničnih lastnostih razlikuje od ostalih , je končna cena v bistvu odvisna od teh treh elementov:
- zmogljivost;
- kakovost uporabljenih materialov;
- funkcije.
Pred nakupom izdelka pa svetujemo, da preverite stabilnost aparata.
Pomembno je, da izberete model z gumijastimi nosilci, ki olajšajo oprijem izdelovalca jogurta na podporno površino, da se izognete nenamernemu tveganju zdrsa in razlitja vsebine.
Drugi premislek se nanaša na možnost nakupa digitalnega modela z integriranim programiranjem, ki lahko opredeli čas in vrste priprave.
Najnovejši modeli proizvajalcev jogurta omogočajo tudi pripravo sladoleda in sira .
Poleg tega je treba upoštevati čas , nekateri modeli predvidevajo fermentacijo 8 ur, drugi 12, najbolj napredni pa so sposobni fermentirati bakterije v samo 5 ali 6 urah.
Pravzaprav ni mogoče trditi, da obstaja model izdelovalca jogurta, ki je najprimernejši od drugega, izbira je v bistvu odvisna od osebnih potreb.
Koliko zaužije proizvajalec jogurta?
Jogurt je domača naprava, ki opravlja funkcijo ohranja več ur določeno temperaturo (okoli 40 ° C), ki ima zelo majhno porabo, približno 15 W .
Pri naprednejših modelih, ki omogočajo pripravo sira in celo sladoleda, je napetost nekoliko višja, običajno okoli 50W .
Kako pripraviti jogurt z izdelovalcem jogurta?
Ta recept se uporablja za pripravo navadnega jogurta .
Vzemite mleko in ga segrevajte 15 minut, segrejte na temperaturo 90 ° (nikoli ne sme vreti); priporočljivo je, da grudic, ki nastanejo na dnu, ne odstranite.
Pustimo, da se ohladi, dokler ne doseže temperature 30 ° - 40 ° (lahko si pomagate tako, da ponev potopite v hladno vodo).
V mleko dodajte jogurt ali fermente in dobro premešajte, pri čemer ne vstavljajte grudic.
Zmes dodajte v kozarce in ne zapirajte s pokrovčkom, temveč pritrdite pokrov, priložen aparatu.
Programirajte izdelovalca jogurta v skladu z navodili v embalaži in počakajte na primeren čas (običajno traja od 5 do 8 ur), da se jogurt oblikuje .
Pustite, da se ohladi, preden kozarce postavite v hladilnik.
Počakajte vsaj 6 ur, da zaužijete jogurt. Nekateri priročniki priporočajo čakanje 24 ur, pravzaprav je dobro upoštevati nasvete proizvajalca.
Recept za sadni jogurt ali druge okuse
Če želite narediti sadni jogurt, v še vedno vroče kozarce dodajte želene koščke sadja. Sadni jogurt je priporočljivo zaužiti v nekaj dneh, saj gre zagotovo za izdelek, občutljivejši na razgradnjo.
Če imate raje sladek jogurt , lahko sladkorju tiste vrste, ki ga imate raje, dodate matični spojini, še bolje, če dodate stevijo , popolnoma naravno in nič kalorij.
Če se radi spreminjate, lahko pripravite kavni ali lešnikov jogurt ali celo čokolado. V tem primeru je priporočljivo povečati odmerek uporabljenih mlečnih fermentov in dodati dodatno sestavino, preden kozarce postavite v jogurt.
Nasveti za domač jogurt
Ko se postopek domačega jogurta začne , je naš nasvet, da vedno pustite nekaj za pripravo naslednjih.
Ne pozabite, da bolj kot je mleko sveže, bogatejše bo z encimi; enako velja za "starter" jogurt.
Glede gostote jogurta ne pozabite, da bolj ko bo mleko vroče (nikoli ne sme preseči 46 stopinj), bo jogurt bolj gost.
Pomembno je vedeti, da pri proizvodnji jogurta doma, bolj ko jogurt, ki se uporablja za materino spojino, še zdaleč ne velja, bolj ima aktivne mlečne fermente .
Recept za jogurt za intoleranco za laktozo
Za tiste, ki imajo težave z intoleranco za laktozo, za pripravo jogurta priporočamo samo mleko brez laktoze (na voljo na trgu, v katerem koli supermarketu).
Yoguertiera: cene in ponudbe
Bralce opozarjamo na neizogibne ponudbe tega dne, da lahko kupite lastno izdelovalko jogurta .
