✅ Granatno jabolko: nasveti, gojenje in nega

"Nasmeh, tako svež in strašen, da se pomisli na odprtje sadja granatnega jabolka."
Tako Gabriele D'Annunzio predstavi lepoto sadja granatnega jabolka. Toda temu tako sadežu je posvečenih veliko pesmi in citatov, Garcia Lorca mu je celo posvetil odu: Oda granatnemu jabolku

Pojdimo odkriti to rastlino in razumeli bomo, zakaj jo tako cenijo.

Granatno jabolko, znanstveno ime Punica granatum, je lahko grm ali drevo, ima grmičasto navado in je doma v geografski regiji, ki sega od Irana do himalajskega območja severne Indije. Prisotna je že od antičnih časov na Kavkazu in v celotnem sredozemskem grmičevju. V višino lahko meri do 2-4 metra, če pa raste v globoki in rodovitni zemlji, lahko doseže 7 metrov.

Zanj so značilni majhni podolgovati listopadni listi, v mladih poganjkih imajo listi rdečkast pecelj, ki nato preide v svetlo zeleno barvo. Širina listov je približno 2 centimetra, dolžina pa od 4 do 7 centimetrov. Cvetovi so svetlo rdeči, imajo premer približno 3 cm. Cvetovi imajo običajno 3-4 cvetne liste. Granatno jabolko je zelo starodavna rastlina, o kateri so že poročali Egipčani.

In zdaj smo prišli do najbolj zanimivega dela granatnega jabolka: sadja. Plod granatnega jabolka je mesnato jagodičje, imenovano balausta, z debelo lupino. V notranjosti najdemo veliko mesnatih in zelo sočnih semen s kašasto glavo in olesenelo kožo.

Zrel sadež je rumeno-zelene barve, z rdečkastimi predeli, ki včasih zasedajo celotno površino ploda. Na njegovo velikost zelo vpliva sorta in predvsem rastne razmere. Pri nekaterih sortah je seme obdano s prosojno celulozo, katere barva je od bele do rubinasto rdeče, z bolj ali manj kislim okusom, ki je pri užitnih sadnih sortah zelo sladek in dišeč.

Granatno jabolko, kot se imenuje sadje, je neprijeten sadež, res ga je težko olupiti in olupiti, tveganje, da se s sokom umaže, ni tveganje, ampak gotovost. Težko je lupiti, jesti in včasih (odvisno od sorte in sorte) pride do grenkega presenečenja preveč kislega okusa. Škoda, ker se ponaša z odličnimi hranilnimi lastnostmi .

Botanična klasifikacija

Granatno jabolko, znanstveno ime Punica granatum, spada v družino Punicaceae, iz rodu Punica.

Glavne sorte granatnega jabolka

Sorte Punica granatum so zelo številne, razlikujejo se po velikosti, barvi, obdobju zorenja, pa tudi po sladkosti plodov.

Običajno obstaja splošna delitev na "sladko", "grenko sladko" in "kislo" skupino, za katero so značilne povprečne ravni kislosti 0,32, 0,79 in 2,72%.

Obstaja pa tudi podrazdelek, ki se nanaša na razvrstitev plodov na podlagi žvečilnosti aril glede na trdoto semen. Klasifikacija plodov vključuje: trdo seme, poltrdo seme, polmehko seme in mehko seme. Obstaja več metodologij, namenjenih merjenju trdote semen orehov.

Mehanska metoda meri silo, potrebno za drobljenje semen, pri čemer loči 4 kategorije: "mehko seme" (80-150 Newton (N), "polmehko seme" (200-220 N), "poltrdo seme" ( 300-420 N) in "trdo seme" (450-630 N).

Med mehkosemenskimi sortami v Evropi izstopa španski Mollar (pa tudi zgodnji Valencian ), ki pa kombinira negativne značilnosti z mehkim semenom, je v resnici povprečno rodoviten, okus je zaradi slabe kislosti presladkast in na koncu ima omejena konzervativnost.

Izraelska Acco je še ena zanimiva mehkosemenska sorta, za katero je značilna rdeča barva kože z rahlo sladkastim okusom.

Sorta Parfianka je velika, rdeče barve, s polmehkimi semeni in se ponaša z odličnim sladko-kiselim okusom, med napakami je trnavost rastline in slab rok uporabnosti plodov.

Med italijanskimi mehkosemenskimi sortami najdemo nekaj redkih vrst konjskega zoba ali sicilijanski izbor Primo Sole , vendar gre za sorte, ki nimajo rdeče lupine, kot so trenutno najbolj v modi. Sorta Horse Tooth je nekoliko bolj odporna na mraz kot druge sorte, za katero so značilna svetlo rdeča zrna, sladka in rahlo kisla v primerjavi z drugimi sortami.

Smith (ali Angel Red ) je zgodnja mehkosemenska sorta sladkega in kislega okusa.

Čeprav je sorta “ Wonderful ” pomemben mednarodni standard, ima vsaj tri omejevalne lastnosti: ima pozno zorenje, ima sladko-kisel okus, ki ne zadovolji številnih brbončic in semena srednje trdote. Nekateri sadeži so takrat preveliki za učinkovito trženje.

Obstaja pritlikava sorta granatnega jabolka ( Punica granatum nana ), ki ima veliko manjše dimenzije glede na višino, velikost listov, velikost cvetov in plodov. Plodovi te sorte niso užitni, so kisli in trpki.

Punica granatum se običajno uporablja za pripravo bonsajev.

Cvetenje

Granatno jabolko daje spektakularno cvetenje, ki traja od junija in včasih celo do septembra. Cvetovi so čudovite živo rdeče barve in v premeru merijo približno 3 cm. Po cvetenju jeseni prihajajo veliki rdeče-oranžni plodovi (granatno jabolko) z rubinasta-rožnatimi zrni, grenko sladkega okusa.

Nasvet za gojenje granatnega jabolka

Granatno drevo se lahko dobro prilagodi različnim temperaturam, kot so poletna vročina in zimski mraz, vendar je njegovo gojenje še posebej primerno za sredozemska okolja z ne prehladnimi zimami in vročimi poletji. Potrebuje sončno izpostavljenost, vendar je zaščiten pred zimskim mrazom.

Ni rastlina, primerna za območja z veliko poletnimi padavinami in visoko vlažnostjo in niti na predelih, ki so preveč vetrovni.

Gojenje v loncih

Za gojenje v loncih je priporočljivo izbrati pritlikave sorte s povprečno višino 60-70 centimetrov, ki so veliko lažje in bolj obvladljive.

Izbrati je treba dokaj sončno lego v prezračevanem prostoru in paziti, da tla ne ostanejo predolgo suha in suha.

Granatno jabolko ne mara, da je v prevlažnem okolju, smo rekli in velja tudi za rastline, gojene v loncih. Pred ponovnim vlaženjem se mora zemlja pustiti, da se posuši. Pomembno je dobro gnojiti skozi celotno vegetacijsko obdobje, razen mesecev julij in avgust, in uporabljati organska gnojila za cvetoče bonsaje.

Kot pri vseh cvetočih rastlinah bo treba tudi pri izbiri lončka pretehtati, granatno jabolko ima raje precej globok lonec , ki zagotavlja dobro drenažo.

Gojenje v odprtem tleh

Najboljši čas za gojenje granatnega jabolka je od jeseni do konca zimske sezone v osrednje-južnih regijah in spomladi za regije severne Italije.

Rastlino granatnega jabolka je treba dati v dobro odcedno zemljo z dodajanjem sveže zemlje in naravnega gnojila.

Rastlina žive meje granatno jabolko

Rastlina ima veliko dekorativno moč. Še posebej primerki z zvitimi vejami in debli. Nekatere sorte, zlasti pritlikave sorte z neužitnimi plodovi, se uporabljajo v parkih in na vrtovih kot posamezne rastline ali v skupinah ali za ustvarjanje žive meje.

Temperatura

V posebej hladnem podnebju lahko rastlina pozimi trpi, vendar se na splošno dobro prilagodi različnim temperaturam, kot so poletna vročina in zimski mraz, pomembno je, da temperature ne padejo pod -10 ° C .

Svetloba

Il Melograno si želi sončne in svetle lege, saj ne mara sence. Hkrati ga je treba zaščititi pred močnim dežjem in nevihtami s točo, ki bi lahko poškodovale sadje.

Vrhnja plast zemlje

Granatno jabolko je sposobno proizvajati tudi na slabih tleh, vendar je za profesionalno pridelavo treba zagotoviti ustrezen prehranski vnos. Idealna tla morajo biti sveža, rodovitna in dobro odcedna. Vendar se je treba izogibati ilovnatim tlom, ker ta rastlina trpi zaradi stagnacije vlage, kar vpliva na ovratnik in korenine.

Zalivanje

Rastlina lahko prenaša celo daljša obdobja suše, vendar je to zgolj preživetje, saj lahko v tem stanju granatno jabolko skoraj popolnoma izgubi liste. Za pridobivanje plodov je namakanje bistvenega pomena in mora biti stalno in zmerno. Dobro je zalivati enkrat na teden.

Množenje

Z vidika razmnoževanja se Granatno jabolko ponaša s posebnostjo, da seme za premagovanje miru ne potrebuje mraza. To je še en razlog za razlago velike genetske in fenotipske raznolikosti tisočih sort, ki jih najdemo po vsem svetu. V sadikah primanjkuje mladoletne faze, ker je rod razmeroma hiter, prve plodove lahko poberemo že v drugem ali tretjem letu.

Razmnoževanje s potaknjenci je zaradi enostavnega ukoreninjenja najbolj razširjena praksa. Potaknjence je mogoče posaditi tudi ob upoštevanju ustreznih indikacij, kot so dolžina, premer, namakanje, čiščenje plevela.

Gnojenje

Zlasti v obdobju med aprilom in avgustom, vsaj enkrat mesečno, je priporočljivo, da tla pognojimo z naravnim gnojilom.

Obrezovanje

Da bi ob koncu zime dosegli dobro letino, je treba rastlino rahlo obrezati, da odstranimo odmrle veje. Ne smemo pozabiti, da nastajanje cvetov in plodov poteka v zadnjem delu vej, zato jih ne smemo preveč skrajšati.

Kako dobiti bonsaj iz granatnega jabolka

Rastlino granatnega jabolka lahko gojimo tudi kot bonsaj. Najprimernejše sorte za pripravo bonsajev so:

Punica granatum 'Nejikan', katere lubje se z naraščajočo starostjo suka v nasprotni smeri urnega kazalca. Je vrsta, ki daje rdeče cvetove in manjše plodove kot navadni šipek.

Punica granatum 'Nana' je idealna sorta za ljubitelje bonsajev, saj jo zlahka najdemo v drevesnicah. Pridela manjše cvetje, plodove in liste kot navaden šipek.

Ustvarjanje bonsajev iz potaknjencev

Najkrajša pot do množenja je nedvomno rezanje. Za ustvarjanje bonsajev iz tega je priporočljivo uporabiti lignificirane veje, ki so vsaj iz prejšnjega leta in delujejo v obdobju od marca do junija.

Potaknjenci naj bodo dolgi približno 10-12 cm in jih je treba vzeti z veje, ki je že odcvetela v preteklem letu, da imajo boljše možnosti za bolj dosledno cvetenje.

Na delu rezanja, ki ga je treba zakopati, se izvede vodoravni rez, da se olajša oddajanje radialnih korenin. Površina letakov se zmanjša za 50%, tisti, ki so blizu tal, pa se izločijo .

Nato je treba rezalno napravo položiti v tla, sestavljena iz 75% akadame in 25% pucolana z velikostjo zrn od 2 do 5 mm, ki je bila primerno presejana in oprana. Lahko pa uporabite gramoz enakih dimenzij.

Na koncu je želeni naklon rezanje, zalivanje in postavitev na svetlo območje, zaščiteno pred vetrom in neposrednimi sončnimi žarki. Izpostavljenost soncu in zraku lahko izvajamo postopoma. Vedno postopoma lahko opravite rahlo gnojenje. Naslednjo pomlad bo prebujanje omogočilo presaditev v lončke za gojenje in tako začelo pot za nastanek bonsajev.

Nadaljnja zdravljenja bodo trening obrezovanja, spenjanja, presajanja vsakih nekaj let. Za obrezovanje je bolje, da kose naredimo spomladi po vegetativnem prebujanju, pri čemer rano pokrijemo z zdravilnim mastikom, ki vsebuje hormone.

Cilj bonsaiste je pridobiti plod in glede na to, da granatno jabolko cveti le na koncih vej, je dobro biti še posebej pozoren na ščipanje, ki bi ga v primeru granatnega jabolka lahko opustilo prisotnost cvetov, ki rastejo spomladi (stiskanje poganjkov za povečanje razvejanosti do konca maja) v korist plodov.

Paraziti, bolezni in druge stiske

Pri profesionalnem gojenju lahko različni organi rastline gostijo številne patologije in parazite. Med žuželkami, škodljivimi za granatno jabolko, sta metulj Virachola isocrates in Leptoglossus zonatus.

Drugi paraziti, ki so jih našli v posevkih v Italiji, so: listne uši (Aphis punicae in Aphis gossypii), rumena rodilegno (Zeuzera pyrina), lepidoptera (Cryptoblabes gnidiella in Cydia pomonella), sredozemska sadna muha (Ceratitis capitata), žuželke (Planococcus citri).

Med boleznimi najdemo razpadanje in izsušitev, pegavost listov in plodov, gnitje sadne krošnje, črno srce ploda, ki ga povzroča alternaria.

Radovednost

Granatno jabolko je rastlina, ki jo človek pozna in uporablja že od antičnih časov. Njeno sadje je splošno znano kot granatno jabolko ("jabolko s številnimi semeni").

Njegovo znanstveno ime Punica granatum izhaja iz latinskega punicus, imena, ki ga je pripisal Plinije, ki je verjel, da je doma v Severni Afriki. Korenine rastline, vsak del sadja in cvetovi so bili uporabljeni v tradicionalni farmakopeji.

Granatno jabolko ali granatno jabolko?

Imena za to rastlino so številna: granatno jabolko , granatno jabolko , granatno jabolko , granatno jabolko , jabolčni granat. Je sadež obilja in normalno je, da se bogati tudi z imeni.

Običajno se uporablja za klic rastline granatnega jabolka in sadja granatnega jabolka.

Strupenost in / ali uporaba zelišč

Granatno jabolko je sadje, bogato z lastnostmi, pomembnimi za zdravje: je diuretik, antioksidant, preprečuje arteriosklerozo in bolezni srca in ožilja ter se ponaša s protitumorskimi lastnostmi. Žetev se začne oktobra in lahko traja ves mesec november.

Njeno sadje običajno jedo sveže in se pogosto uporablja za pripravo ledenih pijač ("šerbet", "sorbet", "grenadine") in tudi za okrasitev sadnih solat. V industriji konzerv se uporabljajo za proizvodnjo sokov, marmelad, sirupov in sirupov.
Povrhnjica plodov granatnega jabolka je sestavljena iz več kot 30% čreslovin, iz katerih dobimo rumeno barvilo, ki se uporablja v tapiserijah v arabskih državah. Iz korenin se namesto tega pridobijo barvila, ki se uporabljajo v kozmetiki.

A granatno jabolko se uporablja tudi kot zdravilna rastlina: njegovo lubje vsebuje alkaloide, cvetove in sadje, čreslovine in sluz.

Paziti je treba, saj je lubje močno zaviralec, strupeno. Cvetovi se uporabljajo v infuziji za preprečevanje dizenterije. Pokrov semena je trpek in diuretik.
»Opozorilo: Farmacevtske aplikacije so navedene samo v informativne namene. Priporočiti in predpisati jih mora zdravnik. "

Jezik cvetja

Granatno jabolko je simbol obilja, plodnosti in sreče. Pogosto je upodobljen v rokah boginj ali Kristusove matere. V judovski simboliki granatno jabolko simbolizira poštenost in pravilnost, njegov sad bi vseboval 613 semen, natanko tako kot 613 receptov, zapisanih v Tori (365 prepovedi in 248 obveznosti), ki kažejo, kako se vesti modro in pošteno. (zdaj, prosim, ne štejte semen, da preverite število)

Knjige o granatnem jabolku

Tu je nekaj odčitkov o granatnem jabolku

Pridelujte granatno jabolko. Od izbire sort do nastanka sadovnjaka Ferdinanda Cossia

Granatno jabolko A. Gentile G. Las Casas

Drevo granatnega jabolka Laure Fabris

Najraje zaključim še en čudovit citat Brucea Leeja o granatnem jabolku: »Nesreča je kot prvi ali zadnji dež: hladna, neprijetna, sovražna do ljudi in živali. Pa vendar se od te sezone rodijo rože in sadje, datlji, vrtnice in granatna jabolka. "