
rožmarin
Opojni vonj, ki med vsemi izstopa: rožmarin ima številne lastnosti, zato je ena izmed neizogibnih rastlin na vašem vrtu ali na vašem balkonu.
Splošne značilnosti
Rožmarin, katerega znanstveno ime je Rosmarinus officinalis, je večletna grmičasta rastlina, ima klasično grmičasto navado in njegova višina lahko doseže celo tri metre. Ima majhne temno zelene liste, cvetovi, prisotni večji del leta, so čudovite modro-vijolične barve in zbrani v grozdih ob pazduhi listov. Plod je sestavljen iz štirih majhnih rjavih jamic. Močan aromatičen vonj iz rastline je posledica eteričnega olja, ki je prisotno predvsem v mladih vejicah in cvetovih.
Označeni so tonik in stimulativne lastnosti prebavil, diuretikov in srčne funkcije; spodbuja prebavo, apetit in pozitivno posega v astenijo in živčne okvare.
Rožmarin velja za protivnetno in antioksidativno ter je naravno sredstvo za lajšanje bolečin. Uporaben je v boju z glavoboli in glavoboli ter je indiciran v primeru živčne napetosti, utrujenosti in depresije. Nekatere študije so pokazale, da bi lahko rožmarin okrepil spomin in izboljšal krvni obtok ter s tem potrdil svoj sloves "zelišča spomina".
V kuhinji bo rožmarin, dodan jedem (stročnice, juhe in omake, obvezen pri pripravi pečenk in mesa na splošno), izboljšal svoj okus in jih naredil bolj prebavljive.
Botanična klasifikacija
Rožmarin spada v družino Lamiaceae in iz roda rosmarinus

rožmarin
Nasveti za gojenje rožmarina
Rožmarin ima rad sonce; če rastete na severu, je dobro izbrati položaje, dobro izpostavljene soncu in zaščitene pred tokovi, sicer se morate odločiti za gojenje v loncih, da boste lahko rastlino umaknili v zimskih mesecih. Dobro je upoštevati, da se rožmarin boji mraza in dolgotrajne zmrzali.
Zalivanje
Rožmarin ne zahteva pogostega zalivanja
Tla
Tla, primerna za gojenje rožmarina, morajo biti rahla, sveža in dobro odcedna.
Množenje
Na splošno se razmnožuje s potaknjenci, odvzetimi septembra-oktobra (ali februarja-marca v toplih podnebjih), ukoreninjenimi v drevesnici in nato posajenimi spomladi (ali septembrom-oktobrom na jugu).
Obrezovanje in ponovno sejanje
Prvo leto se je dobro odločiti za mlade veje na pol, da se rastlina okrepi. Po potrebi se presaditev opravi spomladi.
Gnojenje
Kot rustikalna rastlina rožmarin ne zahteva posebnih gnojil. Ob vegetativnem ponovnem zagonu se opravi popolno gnojenje, ki rastlino spodbudi k rasti.

rožmarin
Lastnina
Rožmarin je odlična balzamična rastlina, ki je bila zaradi svojih zdravilnih lastnosti znana in cenjena že od antičnih časov.
Je rastlina, ki je bogata z eteričnimi olji: pinen, konforen, limonen, flavonoidi, fenolne kisline, tanini, smole, kafra. Poleg tega rožmarin vsebuje tudi rosmarinsko kislino, ki ima antioksidativne lastnosti.
Rožmarin je poživilo, tonik, želodec, spazmolitik, evpeptik, antioksidant, protivnetno in antiseptično.
Njegovo olje ima močne antibakterijske in fungicidne lastnosti.
Poleg tega ima tanin v rožmarinu adstringentne lastnosti in ga je zato mogoče uporabiti v primeru driske ali za zmanjšanje preobilnih menstrualnih tokov. Uporablja se pri črevesnih boleznih, vključno z meteorizmom, ventralnimi krči. Uporaben je v primerih omotice, nesposobnosti in pri psihofizični izčrpanosti. Odlično za spodbujanje spomina in za primere depresije.
Odličen tudi kot prebavni tonik za jetra.
A lastnosti se pri tem ne končajo: rožmarin je odličen naravni stimulans, ki lahko poveča pretok krvi in obnovi odpornost krhkih kapilar. Če vas boli grlo, lahko uporabite infuzijo rožmarina.
V parfumeriji je eterično olje rožmarina široko uporabljeno za pripravo losjonov, parfumov, linimentov, mil in ustnih vod.

rožmarin
Rastlina rožmarina: letina
Uporabljajo se listi in cvetovi rastline rožmarina, obiranje mora potekati poleti v polnem razcvetu.
Nabiranje poteka tako: vejice je treba posušiti s cvetovi, ki jih takoj poberemo, in jih v temi na suhem in prezračenem mestu obesimo na glavo. Ko se listi in cvetovi posušijo, jih je treba predelati in shraniti v zaprtih steklenih kozarcih.
Sveži cvetni vršički se uporabljajo za proizvodnjo eteričnih olj.
Uporabe rožmarina
Rožmarin lahko uporabljamo svežega neposredno v hrani, v obliki infuzije ali decokcije
Za zunanjo uporabo so sredstva za izpiranje zobobola in drgnjenje za boj proti revmatičnim bolečinam in glavobolom zelo učinkovita.
Pri modricah in zvinih se uporabljajo sesekljani lističi in segreti v olju.
Lase lahko sperete, da jih okrepite.
Zaradi antiseptičnih lastnosti se lahko uporablja kot razkužilo.
za boj proti gubam in za pomlajevanje kože lahko s koncentrirano infuzijo uparite
Infuzija, ki jo uporabljamo v kopeli, ima vedno spodbuden učinek in afrodiziak (boljše, če jo mešamo z meto in žajbljem)
In potem v kuhinji, obvezno pri sredozemski prehrani.
Radovednost
Predstavljamo vam izjavo madžarske kraljice, ki dobro povzema, kako zelo cenijo to aromatično zelišče.
"Jaz, Donna Isabella, madžarska kraljica, stara 72 let, bolna v okončinah in trpim za protinom, sem celo leto uporabljala ta recept, ki mi ga je dala puščavnica, ki je nisem nikoli poznal, kar je na mene imelo tako zdrav učinek da sem ozdravel in sem si povrnil moči, da sem bil nekaterim videti čudovit. Poljski kralj se je hotel poročiti z mano, vendar nisem hotel zaradi Jezusa Kristusa. Verjela sem, da mi je recept dal angel. Vzemite destilirano vodo, štirikrat trideset unč, 20 unč (28,35 gr ed) rožmarinovih cvetov, vse postavite v tesno zaprt kozarec za približno 50 ur: nato destilirajte z alembicem v bain-marie. Enkrat na teden vzemite eno dramo (3.545 gramov) tega napitka s kakšno drugo pijačo ali pijačo ali celo z mesom.Vsako jutro si z njim umijte obraz in z njim podrgnite obolele okončine. To zdravilo obnavlja moč, dviguje duh, čisti kostni mozeg, daje novo energijo, vrača vid in ga dolgo ohranja; odličen je za želodec in prsni koš "(prim. Giuseppe De Vitofranceschi, Zdravilne vrline rožmarina, Milano 1983).

rožmarin
Jezik rož
Rožmarin simbolizira dobro zdravje, ponovno rojstvo, nesmrtnost, iskrenost, zvestobo in srečo. Rožmarin je dober znak: rožmarin so v Angliji nosili v gumbnico, da so omogočili kakršno koli poslovanje.