Počasi štedilniki: počasni štedilnik. Kaj so. Kaj znaš skuhati. Nasveti za nakupovanje. Prednosti. Kako očistiti lonec. Cene.
Nakup počasnih štedilnikov za kuhanje okusnih jedi je prav tako pomemben kot merjenje soli, izbira pristnih izdelkov ali umerjanje pravega časa za peko.
Če je kuhanje pravilno šteti za umetnost, je to vedno bolj za milijone Italijanov, ki so navdušeni nad televizijskimi oddajami, kjer ljubiteljski kuharji trdo delajo, da bi pokazali svoje znanje v kuhinji.
Počasen štedilnik: kaj je to
Počasno kuhalni lonec , pri čemer počasno štedilnik , dovoljuje uporabo tehnike znane in prakticirajo predvsem kuharji, ki zajema le na živila kuhamo pri konstantni temperaturi med 50 in 60 ° C .
Tradicionalni model je električni , sestavljen je iz spodnjega kovinskega dela, v katerega je nameščen upor, v katerega je vstavljena keramična posoda, in pokrova, ki je na splošno izdelan iz stekla.
Spominja se starih načinov kuhanja, ko je bil lonec postavljen blizu virov toplote, kot je kamin, zato je bilo treba hrano kuhati na zelo naraven način.
Razlike z loncem pod pritiskom
Absolutno je ne gre zamenjati s loncem pod pritiskom, pravzaprav je ravno obratno.
Počasno štedilnik deluje več ur, kuhanje pri nizki temperaturi in počasi , medtem ko je lonec opira delovanje na višji temperaturi in hitrejše kuhanje.
Temperature uporabe
Na modeli na trgu imajo na splošno tri temperature uporabe:
- visoko (visoko)
- srednje (srednje)
- počasi (počasi).
Programirajte kuhanje
Na voljo so tudi lonci z možnostjo programiranja kuhanja ali ohranjanja hrane po kuhanju.
Počasen štedilnik: kaj lahko kuhamo
V najbolj primerne posode za počasno štedilnikom , so tisti, ki zahtevajo daljše priprave , kot mesno omako, enolončnice, enolončnice z mesom, juhe, zelenjava in stročnice, za okusne juhe.
Zaradi nizke temperature je primeren tudi za pripravo čokoladnih fondejev ali za pripravo jogurta .
Počasi štedilnik: nasvet za nakupe
Lonec Slow Cooker ima različne velikosti , glede na notranjo prostornino keramične posode, od 1,5 l. do 6,5 l.
Na splošno je mogoče navesti 3,5-litrski model. primeren za dve osebi, največ tri.
5-litrski lonec je kot nalašč za družino 3/4 oseb.
Priporočljivo pa je kupiti večji model počasnega štedilnika, saj ga lahko uporabimo za kuhanje tako majhnih kot večjih količin hrane. Poleg tega posoda lahko napolni do približno 4/5 njene zmogljivosti , čeprav je priporočljivo, da se ustavi na sredini.
Prednosti
Pri uporabi te tehnike so pridobljene prednosti različne in pomembne :
- hrana se kuha s kroženjem toplote,
- gre za kuhanje brez razprševanja sokov in hranil,
- meso je bolj nežno in sočno
- končni rezultat kuhanja je enak tako v sredini živila kot zunaj.
Pomanjkljivost je čas, potreben : saj traja več minut, da dobimo končni rezultat, to je način, da praksa, ko nimate zapisnik štejemo in želite navdušili goste z nekaj izjemnega.
Kako očistiti počasni štedilnik
Ni načina, da zanemarjajo čiščenje za to vrsto kuhinjskih pripomočkov.
Čeprav je treba ob koncu bogate in okusne večerje vložiti veliko truda, je nekaj minut z detergenti in vodo za čiščenje počasnega štedilnika ključnega pomena za ponovitev vašega uspeha.
Notranjost lahko operete ročno in v pomivalnem stroju , pri čemer se izognete uporabi abrazivnih gobic, ki bi lahko uničile dno.
Zunaj bo zadostovala vlažna krpa, ki bo dodala malo belega kisa za najbolj trdovratne madeže.
Poleg tega bodo za podaljšanje njegove učinkovitosti uporabljeni nekateri varnostni ukrepi : izogibajte se izpostavljanju lonca toplotnemu stresu, prehodu z visoke na nizko temperaturo ali obratno in ne uporabljajte kovinskega orodja, ki praska notranjost.
Pazite, da se lonec ne vpije v keramičnem delu: v spodnjem delu je neglaziran in zelo porozen del, ki lahko vpije vodo, kar lahko pri naslednjem kuhanju povzroči zlom.
Počasi štedilnik: cene
Z vedno večjo mednarodno kulinariko se je več podjetij začelo pojavljati na trgu počasnih štedilnikov .
Izdelek je nedvomno mogoče obravnavati v srednje nizkem cenovnem razredu in je dostopen mnogim potrošnikom.
Cenik, ki ga je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah ali na glavnih spletnih mestih za e-trgovino, se giblje od približno 40 evrov, vse do srednje kakovostnega izdelka, do približno 70 evrov, da pridete do najbolj tehnoloških ponev z večjim številom funkcij, ki jih lahko kupite po 140 EUR.
Ponudbe počasnega štedilnika
